酸狐狸之穴

有天我突然很想吃咖哩，所以請老媽寄咖哩塊過來。當然要佛蒙特咖哩。

收到之後我就開始做了。

材料：

佛蒙特咖哩塊（甜味）、馬鈴薯、紅蘿蔔、豬肉（Keise Schwein Steak）、磨菇

除了咖哩塊有照說明書上的份量，一盤一塊之外，其他東西的量都是看我高興。

首先，把紅蘿蔔和馬鈴薯削皮，切塊。豬肉也切塊。

說明書上說要先把料放到鍋子裡炒熟，之後再加水煮；可是我炒一炒發現肉都黏在鍋子底了，所以當機立斷的立刻加水下去開始煮。水的比例依照說明書，我有多加一點。用小火煮煮煮，看料都差不多軟了，就把湯上面浮的屑屑撈起來，然後加入咖哩塊。攪拌至咖哩塊融化，接著繼續小火燉煮。

說明書上寫「燉煮至糊稠狀」，可是我煮了好久它都沒有變糊，所以我拿出了煮醬汁必備的--勾芡粉（Sussbinder）。果然加了勾芡粉之後，不久它就變稠了。好啦! 真是太簡單啦!

完成品

當然煮咖哩的同時，我也用電鍋煮飯了。這次用的米是一種煮起來完全不黏也不軟，只有拿來做燴飯或是炒飯才好吃的米。

趁咖哩還熱的時候加入起司條! 接著和飯一起呈到盤子裡就行了。

因為吃咖哩會口渴，所以我還放了新鮮番茄一起吃。